把好食堂安全關(guān) 家長化身檢驗官
發(fā)表: 2018-11-23 14:17:02 瀏覽: 12972 次
食品衛(wèi)生與安全一直是我校工作的重點，也是家長們關(guān)注的熱點。為了讓家長全方位的了解我校食堂安全衛(wèi)生以及學(xué)生的飲食情況，并對學(xué)校食堂工作起到督促作用，我校于11月20日誠邀家長代表走進(jìn)食堂，零距離了解學(xué)生的就餐情況。
整個參觀活動在工會主席戴永平、總務(wù)主任李德植、高三年長吳俊威以及食堂經(jīng)理謝秀才的全程陪同下進(jìn)行。家長代表依次參觀了食堂的各個操作間、儲物間、專業(yè)的農(nóng)藥殘留檢測室等區(qū)域，謝秀才經(jīng)理給家長代表們詳細(xì)地介紹了食品的各個加工操作流程，并向大家科普了食品安全知識，如何遵循科學(xué)營養(yǎng)飲食等。
看到食堂餐具消毒、食品留樣、專間設(shè)置一應(yīng)俱全，查看油、鹽、米、醬、醋進(jìn)貨渠道放心可靠，原料、菜品、制作工具整齊擺放，就餐環(huán)境干凈衛(wèi)生，參觀代表們用三個詞來形容此時的心情，那就是科學(xué)搭配、干凈衛(wèi)生、踏實放心。家長代表們表示：“感到無比欣慰，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)真正把食堂視為自己的家庭廚房，把學(xué)生當(dāng)成自己的孩子，用心盡心的做好食堂的每個細(xì)節(jié)工作，消除了家長的后顧之憂。”
此次家長代表走進(jìn)學(xué)校，零距離參觀食堂，是我校家長參與學(xué)校管理的一個重要形式，也是我校食堂日常管理機制。對我校食堂的管理水平的提高起到了良好的促進(jìn)作用，進(jìn)一步確保了師生的飲食安全。
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